الاثنين، 4 فبراير، 2013

طريقة عمل جيلاتى اللبن المكثف بالفانيليا


                        اسهل طريقة لعمل جيلاتى اللبن المكثف بالفانيليا
                 وصفة سهلة لعمل جيلاتى اللبن المكثف بالفانيليا

 طريقة تحضير جيلاتى اللبن المكثف بالفانيليا

المقادير
1 كيلة لبن
1 علبة لبن مكثف
3 ورقات جيلاتى
3-2 ملاعق كبيرة سنترفيش

الطريقة
1- يغلى اللبن ويضاف الية السكر
2- يذاب الجيلاتىين فى 3 ملاغق كبيرة ماء بارد على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذاب الجيلاتين ويصبح سائلا
3- يضاف الجيلاتين فور نزولة من على النار الى اللبن المغلى على هيئة سرسةب رفيع مع التقليب الجيد
4- يترك الخليط ليبرد تمام ثم يضاف الية اللبن المكثف مع الخليط الجيد
5- يصب الجيلاتين فى علب الثلاجة ويترك فى الفريزر لمدة 3-4 ساعات
6- يغرف ويقدم وقد يجمل بالكريم شانية

0 التعليقات:

إرسال تعليق