اسهل طريقة لعمل جيلاتى اللبن المكثف بالفانيليا
.jpg)
طريقة تحضير جيلاتى اللبن المكثف بالفانيليا
المقادير
1 كيلة لبن
1 علبة لبن مكثف
3 ورقات جيلاتى
3-2 ملاعق كبيرة سنترفيش
الطريقة
1- يغلى اللبن ويضاف الية السكر
2- يذاب الجيلاتىين فى 3 ملاغق كبيرة ماء بارد على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يذاب الجيلاتين ويصبح سائلا
3- يضاف الجيلاتين فور نزولة من على النار الى اللبن المغلى على هيئة سرسةب رفيع مع التقليب الجيد
4- يترك الخليط ليبرد تمام ثم يضاف الية اللبن المكثف مع الخليط الجيد
5- يصب الجيلاتين فى علب الثلاجة ويترك فى الفريزر لمدة 3-4 ساعات
6- يغرف ويقدم وقد يجمل بالكريم شانية
.png)
