صينية البطاطا

                          68-صينية البطاطا

المقادير:

2 كيلو بطاطا مسلوقة نصف سلق

3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور

3 ملاعق كبيرة زبيب

2 ملعقة كبيرة مكسرات مفرية

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

شراب سكرى

الطريقة:

1-تقطع البطاطا المسلوقة الى دوائر سمكها نصف سم،ثم ترص نصف الكمية فى صينية مدهونة بالسمن السائح بحيث لاتترك فجوات بين حلقات البطاطا

2-يرش خليط الزبيب والمكسرات ونصف مقدار جوز الهند ونصف كمية القرفة فوق طبقة البطاطا

3-يرص باقى كمية البطاطا بدون ترك فجوات، ثم تسقى بالشراب

4-يرش باقى جوز الهند والقرفة على السطح

5-يرش السطح بقليل من الزبد او السمن السائح ثم تزج فى فرن الى ان يكتمل نضج البطاطا ويحمر الوجه

تقدم باردة او مثلجة