اسهل طريقة لعمل مربى المشمش
وصفة سهلة لعمل مربى المشمش
طريقة تحضير مربى المشمش
المقادير
1 كيلو مشمش منزوع النوى
1 وربع كيلو سكر
1 معلقة عصير ليمون
3/4 كوب ماء للسلق
الطريقة
1- يغسل المشمش وينظف وينزع منة النوى ثم يوزن وسلق فى مقدار ماء يكفى لتغطيتة
2- يذاب السكر فى مقدار نصف كوب من ماء السلق يترك السكر يغلى فى ماء السلق على النار الهادئة لمدة لاتزيد عن خمس دقائق مع قشط الريم
3- يضاف المشمش المسلوق للمحلول السكرى وهو على النار مع اضافة عصير الليمون قبل تمام النضج
4- تترك لتبرد تماما ثم تعبا فى اوانى محكمة وتحفظ فى مكان متجدد الهواء
