الأربعاء، 16 يناير، 2013

طريقة عمل مربى المشمش


                                      اسهل طريقة لعمل مربى المشمش

                           وصفة سهلة لعمل مربى المشمش

طريقة تحضير مربى المشمش

المقادير
1 كيلو مشمش منزوع النوى
1 وربع كيلو سكر
1 معلقة عصير ليمون
3/4 كوب ماء للسلق

الطريقة
1- يغسل المشمش وينظف وينزع منة النوى ثم يوزن وسلق فى مقدار ماء يكفى لتغطيتة
2- يذاب السكر فى مقدار نصف كوب من ماء السلق  يترك السكر يغلى فى ماء السلق على النار الهادئة لمدة لاتزيد عن خمس دقائق مع قشط الريم
3- يضاف المشمش المسلوق للمحلول السكرى وهو على النار مع اضافة عصير الليمون قبل تمام النضج
4- تترك لتبرد تماما ثم تعبا فى اوانى محكمة وتحفظ فى مكان متجدد الهواء

0 التعليقات:

إرسال تعليق